N.O.B Cafe & Patisserie

Nob Baked & Brewed

Seolah menjadi gapura depan kawasan kuliner baru di daerah Sudirman, Jakarta, Nob Baked & Brewed tampil mempesona dengan dominasi warna putih bersih. Area duduk pada teras dimuka serta sisi kiri bangunan menjadi serbuan pengunjung yang sore itu lumayan ramai. Meski harus mengantre saat memesan, tapi proses penyajian setelah melakukan pembayaran tidak begitu lama. Sebaiknya cari dulu tempat duduk jika ingin ngopi disini sebelum memesan di dalam, karena memang seramai itu saat akhir pekan.

Blueberry Cruffin (Rp.28.000,-) jenis pastry berupa croissant muffin berisi krim blueberry yang menguar hingga keatas membentuk gelombang seperti puncak eskrim. Diatasnya diberi butter crumbs, micro greens dan blueberry jam. Cantik dan menggoda dengan warna ungu berselimut pastry coklat keemasan. Teksturnya begitu renyah kaya akan butter. Manis krimnya pas, tidak kemanisan dan sangat lembut. Ada selipan nuansa asam yang menyegarkan didalamnya.

Americano (Rp.38.000,-) semenyegarkan kopi-kopi berkarakter buah-buahan, saya tidak menyangka americano disini bisa sangat memuaskan. Tone asamnya kuat sehingga mampu menyelinapkan rasa getir tipis yang nyaris larut dan hanyut. Porsinya pun besar jadi sangat sepadan dengan harga yang mereka banderol untuk tiap gelasnya. Kombinasi sempurna antara pastry dengan kopi yang keduanya sama-sama mempesona...

Pastry dan cake nya enak bgt! Bener2 mewah rasanya juga mewah. Harganya cukup bersahabat. Utk nongkrong disini ok bgt sih. Cream nya juga gak pelit, rasa manisnya pas gak bikin seret

Gegara lagi main di CHILLAX Sudirman yang lagi happening itu, akhirnya nemu N.O.B lagi di sana. Padahal beberapa hari sebelumnya sudah ke N.O.B yang di The Breeze BSD hahahaa. Honestly, lebih crowded yang di Sudirman dan space buat duduk sangat limited banget. Tapi pelayanannya tetep oke dan tempatnya bersih.
.
Ai pesen (untuk take away) karena ga dapet seat:
☑️ Mix Fruit Tartelette
Ini ai suka banget, kemaren sudah nyobain "versi" strawberry dan mangga'nya, kali ini nyobain yang MiX FRUIT. Rasanya rich banget sama varian potongan buah di bagian atas'nya. Crust pastry'nya empuk dan cocok banget dengan manisnya custard. Wajib coba!
.
☑️ Eclair Hazelnut
Kurang suka dengan filling eclair'nya, ga manis sii tapi rasa kacangnya terlalu dominant banget, kurang PAS di mulut ai dan choux dough bagian luarnya kurang empuk.
.
☑️ Chocolate Dark Noir (lupa ga kefoto pas mau dimakan karena khilaf 😁😅)
Selalu menjadi favorite, setelah nyobain makan yang di The Breeze, akhirnya ketagihan dan REPEAT BUY dunk! Coklat'nya pekat tapi ga bikin eneg samsek. Rasanya melting di mulut dan after taste'nya pun mantap! Sukaaaa 😍❤️

NOB cafe ini lokasinya di chillax, outlet pertamanya di the breeze BSD. Lokasinya di chillax ini cukup besar, seating areanya semua outdoor, posisinya paling depan dekat pintu masuk chillax.

Nob ini menawarkan aneka bakery dan menu lainny. Aku coba croissant ham and cheese, lalu minumannya aku coba ice chocolate. Croissantnya enak ini, flaky with generous filling. Ice chocolatenya juga enak, bold chocolatenya, manisnya juga pas. Next time pasti balik lagi untuk coba menu lainnya..

Jujur lihat pastry2 yang terpajang Manis di display kok pengen nyobain semua. Gue datang ke outlet yang di chillax itu lumayan rame pas jam makan siang, jadi mending datang jam 11an gitu deh kalau mau dapat tempat duduk. Ngantri di counternya juga lumayan lama Karena memang sengantri itu. Tapi pas udah giliran Kita sih cepet2 aja. Gue nyobain croissantnya sama es kopi gula melaka Karena penasaran sama signature drinknya. Sedikit overprice tapi kalau dipikir2 sama aja harganya Sama coffee shop ijo2. Jadi agak berdamailah dengan harga. Croissantnya enak gue lupa pesen apa tapi yang pasti asin. Terus after that gue Masih coba lagi chocolate cakenya. Nah ini sih heaven... Enak sih buat nongkrong2 sambil lihat kesibukan jalan Sudirman.

Minggu yang lalu sempat mau mampir ke N.O.B tapi rame banget dan mejanya juga semua full. Hari ini rencananya kepingin ngopi2 sebentar sebelum balik kantor, ternyata sama juga rame banget. Daripada penasaran lebih lama, saya take away saja kebetulan juga antriannya nga banyak. Saya beli : Ham and Cheese Croissant (38k++), Keju Jadoel Croissant (33k++), Matcha Kouign Amann (48k++), Blueberry Cruffin (28k++). Ham & Cheese croissant – bentuk croissantnya besar dan rapi, bagian toppingnya ada cheese slice dan ham, enak banget. Croissantnya flaky, crisp dan terasa buttery juga. Keju jadoel croissantnya juga enak fillingnya cream cheese dan toppingnya keju parut. Matcha Kouign Amann, teksturnya crunchy dan bentuknya perfect deh. Filling cream matchanya enak, tidak terlalu pahit tapi autentik, dikasih garnish white chocolate. Enak. Blueberry cruffin - Cruffinnya fluffy dan crunchy, buttery juga. Blueberry creamnya enak, tidak terlalu asam dan ga terlalu creamy juga. Suka banget sama semua pastries yang saya beli kali ini. Recommended. Pasti akan balik untuk beli varian lainnya dan next time mau cobain minumannya.