Mi Upami by Badami

Di Bandung Mie Bangka dan Mie Singkawang termasuk jenis mie yang sulit ditemukan. Memanfaatkan situasi tersebut, barangkali menjadi alasan Mi Upami menjual Mie Bangka dan Mie Singkawang. Cukup potensial, sayang belum bisa mengolah dengan baik.

Ketika datang ke lokasi ternyata stok ayam dan mienya sedang habis. Akhirnya menunggu satu jam sebelum akhirnya restock. Setelah menunggu, untungnya stock sudah ada.

Mi BK (7/10)
Rasa daging cenderung manis. Tapi manisnya bukan tipe yang kental.
Dibandingkan dengan kompetitor yang lain, rasanya cenderung biasa-biasa saja.

Mi KL (7/10)
Rasa lauk cenderung gurih.
Dibandingkan dengan kompetitor yang lain, rasanya cenderung biasa-biasa saja. 

Mi AK (7.5/10)
Ayamnya terasa gurih, tapi tidak seasin lauk pada Mi KL.
Dibandingkan dengan Mi BK dan Mi KL, rasa Mi AK sedikit lebih baik. 

Baso Goreng (5/10)
Tampaknya Mi Upami mencoba berinovasi dengan menghadirkan baso goreng dalam wujud yang berbeda. Bagian luar dilapisi dengan tepung bumbu.
Bagaimana eksekusinya? Gagal total. Hasilnya adalah baso goreng dengan rasa yang terlalu gurih dan terkesan aneh. Bagian luar menjadi agak keras.

Agar mudah dikenali, setiap varian mi dimasukkan ke dalam wadah dengan warna yang berbeda. Sangat membantu untuk mencegah salah makan.

Satu hal yang menganjal adalah mie terlalu berminyak. Saking berminyak sampai seluruh permukaan tissue berminyak setelah dilap dengan tissue. Sebaiknya dikurangi penggunaan minyaknya.

Tempatnya emang agak nyempil meskipun di pinggir jalan Anggrek. Tempatnya emang berada di area yang berdampingan sama tempat ngopi dan sebelahan sama Cici Claypot. Tempat duduk dan mejanya emang nggak banyak. Tapi berhubung nggak ramai jadi aman.

Menu yang aku pesan Mi BK (seperti mi ayam bangka). Isinya mi keriting, ayam kecap, sawi hijau, tauge, jeruk kunci, bakso, pangsit. Mienya itu kaya mie burung dara yang keriting gitu. Tapi rasanya enak meskipun manis. Cuman emang kalau kebanyakan agak eneg juga. Untuk tambahan bawang daun, sambal, saus, kecap self service ya. Tersedia di deket kasir.

Mie favorit siapa nih, anaknya dari Badami tapi tetep beda ya menunya tapi ga kalah enak ko
Tapi rasanya tetep juara sih enak, tempatnya nyaman ala" retro gitu, harganya pun terjangkau wajib dicoba sih buat kamu pecinta mie

Penasaran sama bakmi dari Mi Upami ini. Tempatnya ada di Jl Anggrek, ga terlalu gede tapi oke buat makan bakmi disini

Ada 3 pilihan bakmi, yg aku coba 2 menu bakmi disini:
- Mi KL (seperti bakmi kalimantan) 39k
Isinya ini mi yg dicampur pake tauge, terus toppingnya cukup banyaak ada ayam kecap, ayam chasio, udang, fish cake. Menurut aku semua topping ini balance sama rasa mi nya. Oiya kalo yg suka pedes bisa nambah sambel juga ya. Terus dikasih 2 baso ikan sama pangsit rebus juga. Yang aku notice pangsitnya ini enaaakk bgt. Isiannya full daging dan gurih

- Mi AK (seperti mi pake ayam kampung) 35k
Untuk jenis mi nya kurang lebih sama kaya Mi KL, tapi ga pake tauge. Terus toppingnya ga sebanyak Mi KL. Satu porsinya ini dapet mi, ayam kampung rebus yg disuwir, 2 baso, 1 pangsit rebus. Rasa dari topping ayam kampung ini bikin nambah gurih

- Baso Goreng (isi 2)
Fav aku bgtt!! Baksonya crunchyy terus gurih. Dikasih chili oil juga yg cukup pedees