Tjap 1000 Tahun

Akhirnya nyobain mie tjap 1000 tahun karena aku selalu kepo dengan percabean ini.

Aku pesan:
- Mie ayam chili oil mala
- Mie ayam spesial manis

Untuk mie ayam chili oil mala, aku pilihnya mie lebar. Sedangkan untuk mie ayam spesial manisnya, aku pilih yang mie lebar.

Tekstur mienya enak banget! Kenyak dan ga yang lembek gitu. Pas banget!

Selain mie ayam, jangan lupa cobain gohiong dan cakwenya juga. Enak dan oke buat dipasangin sama mienya.

Overall ini enak semua, cuma antrinya aja yang super panas karena lagi terik-teriknya

Pertama kalinya kesini, kalo utk menu mie ayam chilli oil udh pernah coba ditempat lain. Cusss lah cobain juga yg disini, tertarik krn menu cemilannya jg sih yg variatif.

Aku kesini sekitar jam 7mlm, hmm terlihat rame sih & bener aja waitinglistnya diluar cukup byk. Mutusin buat skip eh tbtb kyk kepikiran yauda deh takeaway aja.... balik lg dong kesini naik ojol dgn pikiran yauda gapapa misal takeaway jg antri nanti aku tinggal ambil....

Sampe kesini lagi jam 8mlm, tbtb udh tulisan close.... dgn alasan liat lg catatan waitinglistnya yauda aku blg cm mau takeaway. Tau ga? Udahlah takeaway ngikutin antrian dine in, ditambah lagi baru bisa order setelah dipanggil & duduk dimeja. HADEHHH. Sulit bgt ga sih sistem takeaway nya.....

Akhirnya aku gilirannya dipanggil & scan barcode, order & lgsg bayar. Sangat cashless.

Aku pesan :

1 gohiong : digambarnya dpt dua lonjor, kaget sih pas dikasih orderannya sampe aku buka ulang pastikan gohiong ga ketinggalan... ternyata di packnya cuma pake kertas kentang goreng yg kecil gitu loh, dan isi 6slice a.k.a ini sih kyknya cuma 1 lonjor gitu. Terlalu tipis & kegaringan.

2 mie chilli oil lebar & 1 mie chilli oil karet : tekstur bakminya ga overcooked & definisi "oil" jd sangat oily. Utk ayam cincangnya enak, berbumbu juga ga hanya asin gurih. Duh bakmi karetnya sih guddd...

Niat banget deh kalo sudah berkaitan dengan mie/bakmie dll apalagi mereka juga buka dari pagi jadi pas untuk sekalian sarapan disini. Tempatnya ga begitu susah untuk ditemuin, dari depan suasana nya lebih ke cafe kekinian..

Semangatku pupus karena kecewa sama pelayanan dan sistem pembayaran nya yg ga di info dengan baik. Dateng kita langsung disuruh pilih meja sendiri, setelah itu instruksi nya “pesan dan bayar” dari barcode yang kita scan. Setelah pilih-pilih saya tanya sama mba nya “ini harus sampai di tahap apa? Checkout aja?” Mba nya mengiyakan, seharusnya itu masjh ada tahap bayar untuk orderan bisa masuk dan dibuatkan (karena biasanya sistem pesan seperti ini bayarnya nanti pas selesai) udah dong kita bengang bengong nungguin kok pesanan ga datang juga?! Saya tanya katanya ya kakak bayar dulu baru dibuatkan pesanan, duh kesabaran ku hanya setipis tissue, kalopun cust blm bayar apa salahnya sih make sure ke meja, tanya sudah pesan dan langsung bayar belum dll bukan cuek aja, dan ga lama kanan kiri saya pun mengalami hal serupa mereka nungguin aja tanpa paham kalo itu tuh harus lgsg bayar baru orderan dibuat.

Oke balik ke pesanan saya
Mie ayam kuah mala (30,000)
Untuk pilihan mie ada beberapa, cuma yang kena tambahan bayar lagi si mie keriting kecilnya, untuk tekstur mie nya kenyal, bumbu mala nya biasa aja dan bisa req kuah original nya, saya coba juga dan rasanya gurih enak.

Gohiong (12,000)
Di potong-potong dan potongan nya terlalu tipis jadi super crispy bagian dalamnya juga ikut agak kering cuma kalo rasanya masih ok, di-dip ke kuah mala nya lumayan enak.

Pendatang baru bakmi halal di Jakarta ini tempatnya tidak terlalu besar dan punya seating area semi outdoor juga. Interiornya bernuansa vintage, simpel sekaligus estetik. Konsepnya open kitchen jadi kita bisa melihat proses persiapan orderan bakminya.Tempatnya sebenarnya cukup nyaman, tapi kebetulan dapat meja yang kurang stabil jadi agak kurang enak makannya.
Buka dari jam 8 pagi jadi bisa breakfast di tempat ini. Saya datang sebelum lunch, belum begitu ramai tapi mendekati lunch langsung deh full sampai pada antri lo.
Di sini menunya No Pork, No Lard, No Alcohol, No Angciu. Untuk order langsung scan barcode di meja dan pembayarannya juga langsung diaplikasinya. Untuk saya yang agak gaptek agak ribet ya hahaha🤣… udah laper nga bisa langsung order😅

Saya cobain Mie ayam special (29k++), Mie ayam Kombinasi (36k++), Gohiong (12k++) dan cakwe (10k++).
Pilihan bakminya ada Mie karet, Mie Lebar dan Mie halus. Fyi, kalau pilih mie halus harganya sedikit lebih murah. Untuk Bakmi ayam special porsi bakminya cukup banyak untuk yang mie halus, bentuk mienya kecil dan keriting, teksturnya cukup kenyal sekaligus lembut. Toppingnya ayam cincang dan daun pokchai. Ayam cincangnya rasanya cenderung asin gurih. Kuahnya juga gurih dan tastenya seperti kuah bakmi jadul. Sayang kerupuk fossilnya keras banget, udah dicelupin ke kuah tetep keras deh. Mungkin kalau lebih tipis dan crunchy akan lebih enjoyable. Overall sih enak juga minus si kerupuk fossil ya… Untuk condiment harus banget cobain chilli oil dan garlic oil enak, sambalnya juga enak.

Untuk yang mie kombinasi toppingnya lebih banyak ayam cincang dan ayam rebus dan ada taburan garlicnya juga. Ayam rebusnya enak dan lembut. Tapi again kerupuknya keras. Secara keseluruhan sih enak juga kok meskipun bukan kategori yang special banget ya. Porsinya sudah pasti lebih mengenyangkan dari pada yang mie ayam special biasa. Gohiongnya ok juga tapi terlalu garing. Cakwenya kecil, bagian luarnya crispy dan dalamnya lembut rasanya enak.
Peralatan makan dan condiment seperti daun bawang, merica, kecap asin, garlic oil, sambal mie ayam, chili oil, kecap manis, saos sambal tersedia di meja panjang. Jadi di sini kita bisa meracik bumbu sendiri.

Untuk sebuah kedai bakmi kekinian harganya masih cukup affordable. Boleh lah dicoba, tapi kalau mau makan tanpa antri lebih baik datang di jam sebelum makan siang.

Follow Me On InstaGram : awakdoyankuliner
Dan
Jangan Lupa Support & Subscribe Youtube Rizki Yamani

Cobain Mie Ayam Chili Oilnya Enak Tekstur Mienya Kenyal, Sayangnya Chili Oilnya Ga Berasa Pedas + Porsinya Kecil.

Untuk Es Kopi Klasiknya Juga Enak, Rasanya Lite Ga Terlalu Strong & Pangsit Gorengnya Sedikit Agak Oily, Mgkn Kurang Tiris.

Untuk Pelayanannya Bagus, Cuma Sistem Pembayarannya Aja Agak Ribet & Bikin Males Kesini Lagi

⚠️ Beda Lidah, Beda Rasa, Beda Selera⁣