Sushi Hiro

Ultimate Truffle Gyudon | 90k
The thinly sliced beef, simmered to perfection in a savory-sweet soy-based broth, forms the heart of this dish. The addition of a creamy egg yolk elevates the richness, as the yolk blends with the flavorful rice underneath, it adds an extra layer of silkiness to the entire bowl.

Truffle Roll | 150k
The marriage of delicate, fresh salmon with the earthy richness of truffle. Each bite reveals a perfect balance of textures, from the smoothness of the fish to the crunch of accompanying vegetables. A standout choice for those seeking a luxurious twist on traditional sushi.

Salmon Chirasi | 85k
The thick, buttery slices of sashimi are generously layered over a bed of perfectly seasoned sushi rice. The salmon effortlessly melting in the mouth. The presentation is both elegant and appetizing, highlighting the vibrant colors of the salmon against the white rice.

Dulu biasanya pesen sushinya aja, dan baru pertama kali nyoba Chicken Katsu nya karna lagi laper banget pengen nasi… but then, TERNYATA ENAAAAKK BGT 😭😭😭👍🏻👍🏻👍🏻💞💞💞💞😫😫😫

Jujur will be one of my comfort food banget sih! Dengan harga 65k segede itu dan rasanya seenak itu mah bener-bener worth it banget! Definitely worth to try parah sih!!!

🏯 INTERIOR
Interiornya bagus, sangat Jepang sekali. Di plafondnya dihias dengan origami bangau2an sehingga menambah estetika.

👨‍🍳 PELAYANAN
Pelayannya ramah, namun sayang penyajian makanannya cukup lama.

🍽 RASA
🍜Zaru chasobanya enak, disajikan dengan tenkasu, daun bawang wasabi dan dipping sauce.
🍤Tempura moriawasenya juga enak, dalamnya masih juicy tapi luarnya masih crunchy. Tempura moriawasenga terdiri dari 2 tempura udang, 1 tempura cumi dan tempura sayur (shitake, paprika, labu, bawang bombai, ohba, terung) disajikan dengan dipping saucenya.

***Overall saya puas makan disini walaupun pelayanannya lama tapi rasanya enak.

Kali ini diundang teman yg berulang tahun di Sushi Hiro. Tempatnya keceh, ada VIP room, jd ga ganggu tamu lain dan kita lebih leluasa buat ngobrol.
Banyak varian sushi roll di Sushi Hiro semua yg dipedan enak2, dan segar. Salmon nya jg fresh.
Service ok. Overall semua puas.

yeay diundang pergikuliner untuk makan di sushi hiro ini. letaknya boleh dibilang antara east dan west mall, dan dulu sebelum sushi hiro, ada gerai sushi juga disini.

saya cobain shiok maki, hiro sushi aburi, dan gyukatsu. Maki nya enak, banyak juga porsinya, atasnya ada salmon dan bawahnya ada belut. Hiro sushi aburi nya seru sih, selain varian nya banyak, ada daging, tamago, ika dan salmon, penyusunan nya dibikin jadi seperti tangga, rasa nya juga enak dan masih fresh. Gyukatsu nya enak! Dagingnya lembut, dan cukup besar porsinya

Tempatnya apik, langit-langitnya didekor dengan menarik, jalur masuknya juga cakep. Penerangannya sangat baik jadi makan nya juga jadi semangat

Follow my ig: @andriselly

Sushi Hiro ini uda jadi favoritku sejak dulu buka pertama kali di PIK. Makanya happy banget pas tau buka di PI & uda mayan sering juga makan disini.

Ambiencenya spt biasa on point, khas dng gantungan daun clover putih di langit2.

Kali ini, lagi ada diskon 40% jadi ya pastinya makan disini dong.

Pesenanku:
1. Salmon volcano roll
Enaknya gada lawan. Bener2 orgasm in my mouth. Ini sushi yg dlmnya nasi, diselimuti salmon aburi lalu ada volcano sauce diatasnya. The bomb. Recommended!

2. Aburi Salmon mentai
Nasi sushi dng irisan salmon & saus mentai. Kusuka krn nasinya sedikit, salmonnya panjang, fresh & enak.

3. Beef volcano roll
Sama spt salmon tapi ini luarnya beef. Sama enaknya meski beefnya ga sejuicy salmon

4. Unagi
Unaginya tebal, enak

5. Soft shell salmon aburi
Ini sushi roll yg panjang. Isinya ada salmon , soft shell crab, tempura crunchy. Ini juga enak, gurih

6. Beef charcoal
Sliced beef yg dimasak dng arang. Bs request tingkat kematangan. Ku request medium well. Enak empuk bumbunya pas, disajikan dng kuning telur mentah.

7. Hokkaido milk pudding
Ini enak bgt! Milk silky pudding dng saus toffee caramel. Manisnya heavenly

Surround yourself with sushi, not negativity ~
So here I am, enjoying my sushi and don at Sushi Hiro. Come back here for their TENDON WITH ONSEN EGG (75K) - love it. Simple, delicious and superlove that soy teriyaki sauce on top of the rice. Perfect crunch and seasoning for the tempura too.

ULTIMATE TRUFFLE GYUDON (85K) - I thought they learnt their lesson well. Last time, it's not that good but it taste delicious today. Prefer cooked till pink in the middle (who's medium team?)

And of course my first love is all their salmon: sushi - belly sushi - aburi sushi - aburi belly sushi. Always ordered this and never get bored! So juicy and fresh!! yam yam 

Fall in love with the ambience and decoration of their private room. Neat, so japanese vibes and homey. Price wise, attentive service, overall great!

This gyudon with onsen egg and salmon avocado salad is a truly recommended dish if you go to sushi hiro (I could say a must order menu that never go wrong with the food). The boyz approve this dish by how much the flavour compact together to form one dish and make this explosion of umami flavour into your mouth.

IS IT WORTH THE CALORIES AND SATISFYING? 95%

Kalo sushi hiro sih gaperna mendapat bad review sejauh aku makan disini, uda cobain sebagian besar cabang mereka, walaupun ada beberapa yang kurang tapi tetep mereka diatas standard sushi2 sekarang sih. Dan kalo bingung makan apa, pasti yang kepikiran langsung sushi hiro meskipun selalu antri haha.. Pesen beberapa menu 'sehari2' - INARI TUNA SPICY SALAD (35K); SALMON ABURI (20K); SALMON BELLY ABURI (35K); CHICKEN TERIYAKI ROLL (75K) = yes semua enak terutama salmon belly aburi emang gaada yang nandingin, enak banget, lembut, dan proses aburinya perfect.

Kali ini menemukan kembali satu menu yang wajib masuk highlight and must order yaitu: TENDON WITH ONSEN EGG (75K) - gila ini menu terenak, compare with their chicken teriyaki or beef truffle don, I LOVE THIS ONE BETTER!!! Jadi biasa kalo tempura don di resto lain tuh nasi putih + tempura kering, tapi kalo disini nasinya uda dikasi semacem soy teriyaki sauce gitu + tempura yang ga benyek tapi ga terlalu crunch gitu jadi enak n perfect banget. Dan kalo di sushi hiro mereka tuh gapake wortel diluar udang, tapi pakeny salmon yum! Price affordable sih buatku karena porsinya besarrr 

Suasana restonya benar2 nyaman banget bikin kita ngerasa lagi di jepang & bikin betah lama2. Rasa makanan diaino & sushinya sama persis dengan cabang mereka d PIK.

Ultimate truffle gyudon : dagingnya bisa request mau medium atau medium well. Bumbu beef-nya melimpah, rasanya manis gurih & trufflenya lumayan berasa.