Matcha Bae

Matcha Bae ini udah sering berseliweran ya di socmed, dan memang setau minria cafe ini tuh udah cukup lama buka. Baru kesampaian sekarang nyobain matcha mereka. Disini, cara pesannya tuh kita pilih mau pake bubuk yang mana, trus mau diolah kaya apa, trus pilih tipe susunya mau fresh milk atau oatmilk.

Nah, kali ini minria kan mengunjungi Matcha Bae yang di Kamaja, bentuk cafe ini bukan dalam suatu ruangan kaya cafe pada umumnya, tapi dia di selasar lantai 2 Kamaja gitu, open space, tapi jangan khawatir kita tetap bisa nongkrong dengan nyaman karena disediakan tempat duduk juga. Disini minria pesan:

1. Wakana Cold Whisk (bubuknya rekomen dari servernya) - (5/5)

Basically semua bubuknya mereka ini umami, tapi buat yang Wakana ini dia tuh engga terlalu umami kaya seaweed, trus ada hint nutty, dan manis, pahitnya di aku gak terlalu berasa sih. Nah, aku memilih diolah Cold Whisk soalnya dia di stir sama milk aja, gapake air jadi aku berharap matcha yang disajikan bakal lebih bold dan pecah lagi. Daaaan, sesuai ekspektasi, matcha cold whisknya enak banget, bold, manis, nutty, pahitnya di aku gak berasa sih, sampe nambah lagi aku minum ini saking enaknya🫶🏻

2. Matcha Gelato - (3/5)
Buat yang suka bilang matcha itu kaya daun, nah ini yang aku rasain waktu makan matcha gelato ini, rasanya daun banget. Aku kurang suka sih dengan rasa itu, tapi uniknya pas abis makan matcha ini trus minum matcha cold whisk itu rasa matcha di minumannya makin keluar dan jelas banget rasa nuttynya, harusnya aku ngide nyampurin gelatonya aja ke cold whisknya yaa~

3. Matcha Basque Burnt Cheesecake - (5/5)
1 kata wuenak. Memang rasa matchanya tuh gak terlalu kenceng, sehingga ketutup sama rasa cheesecakenya. Tapi memang secara tekstur ini cheesecake pecah banget, lembut, melt, manis, gurih nya juga ada. Kalo bener-bener dirasain kerasa sih memang matchanya cuma lebih dominan si cheesecakenya itu sendiri. Dari semua dessert matcha bae ini sih paling pentolan. Wajib pesen!

Pelayanannya oke banget sih, semua staffnya ramah-ramah banget, murah senyum. Nice work Matcha Bae

Third stop on my ‘one day at Kamaja’.
Udah penasaran banget sama Matcha Bae, cuma gak sanggup ke Gading. Bahagia bgt karena akhirnya bisa cobain juga setelah buka di Kamaja.

Disini asiknya bisa pilih matcha sesuai preferensi kita (harga jg udh include tax🫢). Karena aku gak terlalu suka rasa umami yang strong, jadi aku pilih yang wakana, cold whisk, dengan sugar 25% (42k).

Hint nuttynya cukup strong, dan menurutku pas sih sugar 25%, jadi tetep kerasa matcha nya.

Untuk tempatnya, posisinya stall gitu, tapi kursinya cukup banyak.

Pasti bakal dateng lagi sih karena penasaran ingin coba hojichanya dan dessertsnya♡

Note:
Cashless only

Seneng banget akhirnya matcha bae buka di jakarta selatan, yang ku suka dari matcha bae karena sebenernya customer bisa pilih grade matcha preferensinya mulai dari yang A list sampai C dengan price range yang variatif.

Bisa tanya ke kasirnya juga untuk preferensi dan hint rasa yang kita suka biar dikasih rekomendasinya hehe, kemaren beli wakana matcha dengan variasi matcha cold whisk sekitar 52k tapi worth it banget dgn pilihan gula 25% aja biar sengaja mau tau gimana rasa asli matcha nya

All u can know is the matcha is really in superbb quality! next time akan beli a list grade matcha dan maybe burnt cheesecake nya mereka.

“Akhirnya ga usa jauh2 ke Kelapa Gading!” begitulah jeritan hati kebanyakan orang. Berlokasi di Kamaja yang masih satu area dengan pasar Mayestik. Open bar concept dengan 3 meja kecil tersedia untuk nongki.

Kali ini cobain Matcha Yuzu Soda. Rekomendasinya pakai matcha yg Wakana. Coba bayangin: karakter matcha yang serius ketemu sama soda yang bubbly, unik juga sih. Pas di aduk rata sama yuzu, jadi kalah rasa matcha nya. Tapi yuzu nya kusuka, manis seger.

Berikutnya: Hojicha Macchiato! Rasa hojicha yang deep, misterius, dan pekat; duh gagah sekali! Supaya rasanya agak lebih lembut, aduk rata sama foam di atas nya. Punten, kali ini matcha mohon minggir dulu, karena buatku: hojicha bae!

Guys, Matcha Bae yg kalian kenal di area JakUt, skrg ada di JakSel..! Tepatnya di Kamaja, area pasar Mayestik (1 gedung yg sama dgn Roji Ramen, tapi ini naik 1 lantai).
Tempatnya sih ga luas2 bgt, tapi nyaman kok buat sekedar santai sejenak. Disini aku cobain yg best seller mereka lho..!

Love at the first taste..!

🌱Wakana Matcha from Fukuoka
🌱 Taste Flavour : Nutty, Medium Roasted, Clean Aftertaste
🌱I Choose Fresh Milk & 50% Sugar Level

Oh iya, mereka jg sedia dessert & makanan ringan lainnya lho.. Recommended for Matcha Lovers..! 😍🫶🍵