Ichisan Ramen

Udah penasaran bgt karna katanya ini ramen halal tp rasanya kayak ramen non halal. Yang paling viral sih yg ada kepitingnya.

Menu yang dipesan:
-Krabby Baby Ramen Rp66.000++
Porsinya lumayan besar dan topping nya banyak. Ada ayam chasiu, terus ada baby crab, kepiting soka, telur, jagung, dan jamur. Lengkap yaa dengan harga segitu sih oke bgt. Rasa kuahnya kentel dan gue kira akan kayak kuah seafood gitu kan, karna pake kepiting. Ternyata enggak. Gue pilih ramen nya dengan tingkat kepedasan level 1. Ga terlalu pedes tp rasa gurih nya masih ada.

-Signature Ramen Rp40.000++
Kalo menu yang ini topping nya ada ayam chasiu, telur, dan toge. Kuah nya ga se kentel yang krabby ramen, gue juga pilih tingkat pedes nya level 1. Mie nya gue pilih yang lurus.

-Gyoza Rp38.000++
Gyoza nya oke, isinya lumayan full 

-Ocha (free refill) Rp10.000++

Tempatnya lumayan besar, ada 2 lantai, ada indoor dan juga outdoor. Mie nya bisa pilih lurus / keriting. Untuk kepedasan juga bisa pilih level 1-5 yaa.

Cobain ramen unik yang ada topping baby crab dan soft shell crab! They have ramen, dry ramen, don buri, dan beragam side dish. Cabang Taman Ratu ini tempatnya lebih luas, ada area indoor (2 lantai) dan outdoor

• Fried Gyoza (38k) 🥟
Crunchy outside, juicy inside. Isiannya lembut dan juicy + wangi daun bawang dan jahe. Agak terlalu asin buat aku

• Gyoza (38k) 🥟
Bedanya sama fried gyoza, ini dipanggang terus dikukus di teflon. Kulitnya tipis tp agak kering, isiannya sama kayak yg fried gyoza

•Krabby Baby Ramen (66k) 🦀
Toppingnya ada crunchy baby crab, soft shell crab, chasu ayam, ajitama egg, jagung, jamur iris, daun bawang, dan sesame seed 🤩. Mienya bisa pilih mau lurus atau keriting dan pilih level pedes untuk brothnya (level 1-5). Baby crabnya oke, bisa dimakan semua dan nggak keras. Soft shell crabnya juga udah digoreng tepung dulu dan lembut banget. Chasu ayamnya kurang wangi smoky. Mienya matang pas, kuahnya agak kental dan creamy. Overall flavornya kurang berasa

•Devil Ramen (52k) 🔥
Super merah kuahnya + dikasih tambahan topping cabe bubuk 🥵. Selain itu toppingnya ada chasu ayam, ajitama egg, jagung, jamur iris, daun bawang, dan sesame seed. Pilih level 1 dan ternyata nggak sepedes yang dibayangin. Kuahnya agak kental dan creamy dgn hint pedes tapi agak oily 🥲. Overall flavornya jg kurang berasa

wow untuk kalian harus banget cobain ramen viral ini dan halal loh guys.
.
aku cobain ramen in black (no spicy) eh tapi buat kalian yang suka pedes bisa juga loh pesen pakai level guys dari level 1-5. jadi so tententukan pilihan anda.
.
rasa ramen is black itu kuahnya asin gurih pokoknya ga bikin enek deh.
.
kamu bisa loh temuan di cabang terbaru yang tempatnya cozy banget pokoknya. Tapi datang jangan malem nanti waiting list saking cozy nya.
.
📌Jl. Ratu Kemuning Blok D11 No. 20, Green Ville, Jakarta Barat
.
Range 50k - 100
.
#nagihfoodjkt

Outlet mereka di Tj. Duren rame terus, mungkin karena itu mereka buka cabng di Greenville ini. Dekor nya unik sih, dari luar ga keliatan kl waiting list nya panjang karrna ketutup sm area smoking yg berkonsep open air. Dining area nya cukup cozy walaupun tidak terlalu luas dan berlantai 2.

Harga ramen nya relatif murah dibanding resto ramen sejenis. Dan disini bisa pilih level pedasnya ramen dari 1-5. Kuah kaldunya cukup enak, gurih dan kental.
Antara Signature ramen (40k) dan Truffle inako ramen (55k) rasa kuahnya sama, cuma beda topping aja. Di truffle ramen ada tambahan black tobiko dan pipilan jagung manis. Untuk topping lainnya sama aja (chasiu ayam, jamur & ajitama egg). Chasiu ayamnya empuk banget, ajitama ramennya mantap. Anehnya, mau minta tambahan jagung di dlm signature ramen dibilang ga bisa hmmmm.....

Sidenya kita cobain kimchi (16k), tamagoyaki (10k) & dashimaki (28k). Tamagoyaki seporsi isi 2 potong, ini berupa telur dadar gulung manis versi jepang. Enak sih cuma relatif mahal dibanding harga main menunya (aka ramen). Kimchi nya very very small utk harga 16k dan rasa asamnya overpowering banget. Ga recommended sih ini. Sedangkan dashimakinya OK ya, porsinya standar dan rasanya enak. Ini telur dadar gulung yg rasanya asin dan gurih.

Yg patut disayangkan adalah servicenya. Maybe krn ramai jadi servicenya lambat, walaupun waiter2 nya ramah tp waktu servicenya lama. Trus ada tragedi dong, pas selesai makan ehhh listriknya mati wkwkwkwkw.... alhasil mesin kasir out deh, gelap2an harus hitung bill manual.... maybe krn gugup berhubung yg antri mau byr lumayan bnyak, matematika nya mendadak jd spt anak SD.... hitungnya lamaaaaa pdh sdh pake kalkulator🤔🤔 kesel campur kasian sih liatnya... tapi kl semua jlannya normal mestinya OK kali yaaa 😁 silahkan mencoba deh...

PS: harga F&B blm termasuk 5% service dan 10% pb1 dan blm bs terima pembayraan dgn credit card

Tempatnya sebenernya besar tapi tempat duduknya ga banyak jadi agak ngantri. Pelayanannya agak lama tapi mungkin karena rame.

• 𝐊𝐫𝐚𝐛𝐛𝐲 𝐁𝐚𝐛𝐲 𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧 • (⭐️8.5/10)
Tan tan ramen dengan kaldu ayam, jagung, jamur, telur yang tengahnya masih stengah mateng.

Untuk dagingnya ada ayam chasiu dan kepiting softshell yang digoreng. Rasa nutty nya berasa. Kuahnya agak keasinan sedikit tapi masih bisa ditoleransi. Teksturnya lebih encer tapi kaldunya tetep berasa banget. Softshell crabnya enak banget! Garing dan lembut berpadu. Wajib coba yang ini buat makan ramen dengan topping berbeda. Ayam chasiunya juga enak, tapi karena udah ada crab jadi lebih sedikit.

• 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐈𝐧𝐚𝐤𝐨 𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧 • (⭐️8/10)
Shio ramen dengan truffle oil, jagung, jamur, black tobiko, telur, dan ayam chasiu. Trufflenya wangi banget. Rasanya juga enak.

• 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜 𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧 • (⭐️8/10)
Shio ramen dengan black garlic oil, toge, jamur, telur, dan ayam chasiu. Kuahnya enak tapi rasanya hampir mirip sama truffle. Hampir ga ada beda karena based chicken soupnya sama. Untuk mie baik yang lurus atau keriting, ga berasa bedanya. Sama-sama enak dan ketebalannya mirip.