Ganesha Ek Sanskriti

Ganesha Ek Sanskriti merupakan salah satu restoran India yang sudah beroperasi lebih dari 20 tahun di Jakarta. Restoran yang satu ini punya beberapa cabang di Jakarta, salah satunya di gedung BRI II.

Buat aksesnya bisa melalui lift di gedung parkir ke lantai 9. Kalau bawa kendaraan, bisa parkir di lantai teratas.

Buat tempatnya cukup luas dan ada view pemandangan kota. Di luar ada patung Ganesha dan ada berbagai penghargaan yang tergantung di bingkai.

Kebetulan mereka lagi ada Indian Buffet khusus weekend ketika aku berkunjung. Dengan harga 288 ribu nett udah bisa mencoba aneka makanan khas India.

Menu yang kucoba :

1. Rice

Nasi di sini ada 3 macam, nasi putih, chicken biryani & sejenis nasi berwarna kuning. Nasinya pakai sejenis beras bhasmati. Rempahnya beneran kerasa dan cenderung gurih.

2. Lamb

Aku suka banget lambnya. Dagingnya juicy dan empuk, namun sama sekali nggak berbau. Rasanya sedikit manis gurih.

3. Pani Puri

Rasanya unik. Permukaannya renyah dan bisa dicelup dengan sejenis kuah berwarna hijau.

4. Fish Fry

Ikannya pakai sejenis rempah kehijauan. Ikannya segar, sama sekali nggak berbau amis.

5. Mango Lassi

Ini salah satu minuman terfavorit di sini. Suka banget sama mango lassi di sini. Jadi lassi itu sebenarnya sejenis yoghurt bertekstur agak kental dengan rasa mangga.

Rasanya pas, nggak terlalu manis maupun terlalu asam. After tastenya segar. 

6. Masala Tea

Minuman yang satu ini merupakan teh susu dengan rempah. Penyajiannya disajikan dengan extra gula, jadi manisnya bisa diatur sendiri. Cocok banget buat kalian yang suka minuman berempah karena rasa spices cukup terasa.
.
.

Selain itu aku juga mencoba beberapa jenis curry. Di sini juga ada sejenis keju dengan curry yang rasanya gurih dan enak dimakan dengan roti khas India.

Buat minuman tertentu juga bisa minta tester dulu tanpa tambahan biaya. Aku mencoba masala chaas, sejenis yoghurt dengan corriander, ginger dan Indian spices yang rasanya asam segar sekaligus berempah.

Mereka juga menjual aneka dessert khas India. Opsinya ada di etalase terpisah d dekat kasir.

Overall, buat kalian yang mau mencoba kuliner khas India, beneran recommend buat cobain di sini karena opsinya cukup banyak.

Back here after so long and the taste of food does not dissapoint. It is as good as we remembered!

We made a reservation for Sunday lunch via website, and glad we did - the venue was fully booked for a celebration with limited guest seating. Understandably the service took some time but the server let us know in advance, and they also checked with us on food quality 👌

Ordered as per below and spent 260k per person for AWESOME INDIAN FEATS! The biryani rice was so aromatic and full of flavour! Had these with the chicken tikka, lamb rogan josh and butter chicken packing their own flavour punch, oh la la~

The fragrant masala tea and ayuverda tea was so yum and goes very well with the dishes!! Overall so so happy with the food, remains our fav Indian restaurant in Indonesia ❤️

South Indian Cuisine Saturday Buffet ganeshaeksanskriti

Here are some of the dishes that you might find at an saturday buffet from ganeshaeksanskriti . Try them yourself
🕙 : Saturday 11.00-16.00
💸 : IDR250K+/pax
📍 : Ganesha Ek Sanskriti , Gedung BRI II Lt 9 , Bendungan Hilir , Jakarta Pusat , Jakarta

* Appetizer : Chicken 65 , Meen Porichatu , & Beetroot & Curry Leaf Pakoda

* Bread : Malabar Parantha & Naan

* Soup : Rasam

* Rice : Lemon Rice , Curd Rice , & Plain Rice

* Live Counter : Paniyaram with mint & mango chutney & Neer Dosa with Kadala Curry

* South Indian Delicacies : Dosa , Idli with Sambnar and Coconut Chutney , Uttapam, & Medu Vada

* Main Course : Paneer Podimas , Palak Pappu , Vendakkai Poriyal , Ennai Kathirikai Kulambu , Mangalorean Fish Curry , Mutton Mapas , & Hyderabadi Murgh Biryani

* Chaat Counter : Aloo Tikki Chole , Pani Puri , & Papdi Chat

* Side Dishes : Corn Salad , Peanut Salad , & Green Salad

* Dessert : Moong Dal Payasam , Gulab Jamun , Kulfi Falooda , & Fresh Fruit

Iftar Buffet ganeshaeksanskriti Feast of Ramadhan

Here are some of the dishes that you might find at an iftar Indian buffet from ganeshaeksanskriti . Indian cuisine is known for its bold flavors, rich spices, and diverse range of vegetarian and non-vegetarian options

Appetizer
- Bakwan
- Samosas: Crispy pastry filled with spiced
potatoes and peas
- Kurma

Main Courses
- saada chawal : plain rice
- Biryani: A fragrant rice dish cooked with meat or vegetables and a variety of spices.
- Hakka Noodles Chicken: a classic recipe of boiled noodles tossed with Indian sauces along with chicken and vegetables
- Terong balado
- Ayam rendang
- Saag Makai: Spinach and baby corn slow- cooked with fenugreek leaves and exotic house spices
- Vegetable Manchurian: House Special of golden fried vegetable dumplings tossed in a mild spices soya garlic sauce, fresh cilantro, chilies, ginger, and spring onion
- Naan : leavened bread made from refined : wheat flour, served original

Desserts
- Mix Fruits
- Gulab Jamun: Small, syrup-soaked doughnuts made with milk powder and flour

Drinks :
- Ice Tea
- Sweet Ice Tea
- Hot Tea
- Hot Coffee

Try them yourself
🕘 buffet : 17.00-20.00 (monday-friday)
💸 : 185K/pax
📍 : Jakarta
- Gedung BRI II Lt. 9 , Bendungan Hilir , Jakarta Pusat

letaknya di gedung bri lantai 9, naik dari lift yang deket taman. 
untuk tempatnya cukup luas dan bar dgn resto agak kepisah dengan sekat gitu, tapi barnya masih keliatan. 
viewnya juga bagus, dan pelayanannya baik banget. sempet mau mesen minuman Jaljeera, tp pelayannya takut kalo ga cocok, akhirnya dikasih free tester kecil. top bgt

karena kesini sama nyokap, jadi pesennya gamau yg aneh2 dulu
- Chicken Biryani 5/5
rasanya beda sama yang di kemang. yang disini dia lebih light dari segi rasa. tapi bumbu rempahnya masih kerasa bgt. ayamnya juga banyak. saucenya juga ga terlalu asem, dan cocok dimakan sama biryaninya
- Cheese Naan 4/5 
cheesenya melting banget, tapi terlalu oily. rasanya juga enak, apalagi ditambah garem dan lada, rasanya makin dapet
- Mango Lassi 4/5
gaterlalu suka asem, tapi ini enak banget. mangganya berasa, dan ada topping dryfruit diatasnya. jujur enak bgt, yogurtnya juga berasa
- Lychee tea 5/5
tea nya pas, ga terlalu manis ga terlalu tawar. rasa leci di tehnya juga dapet banget.
- Free tester Jaljeera
ini minuman unik banget, rasanya asin, dan ada rasa2 ketumbarnya gitu. mungkin untuk orang tua ini cocok kali ya untuk jadi minuman kesehatan

Aku emang udah penasaran sama resto ala India ini, jadi aku mutusin kesini karna pas banget lagi ada kuponnya hehe, aku pesen:
1. Cheese Naan: Ini enaak bangett, kaya kebab gitu tp lebih lembut, terus di dalemnya ada cheese nya dan untuk cheese nya ini enak bukan yang keasinan gituu. LUVV🫶🏻
2. Haryali Kebab: Awal dimakan cuma kerasa gurih asin gitu, tapi lama kelamaan makin pedes. Dan ini kerasa banget rempah-rempahnya, mungkin bagi yang suka makanan yang nyengat banget rempahnya bakal suka sih. Tapi kalo aku agak ga cocok ditambah menurutku terlalu pedas lama kelamaan
3. Mango Lassi: yoghurtnya kerasa banget, seger, dan banyak isiannya gitu kaya jelly kecil2 (jujur aku gatau itu apa, mungkin khas India tp itu yang ngebuat jd lebih enak)🥰
4. Indian Cold Coffee:
Ini dapet kaya ice cream gitu diatasnya, enak sih jadi ga terlalu kopi banget dan ga pait

MAKAN INDIAN FOOD PAKE PEDANG.. Udah lama gak makan indian food cuz sekarang kita ke @ganeshaeksanskriti pertama datang, hmm restonya keren, gede, cantik, banyak decor yang langsung menghadirkan nuansa lagi di India dan disambut dengan orang India yang masih gak bisa bahasa indonesia hehe kan saya kaget🤣. Oke kita order chicken tika, penyajiannya unik jadi ditusuk semacan kayak pisau (yang keren ya banyak ukir2annya) dimasukin dalam wadah panas dan dilengkapi dengan bombay yang sudah dikasi rempah. Rasa ayamnya enak empuk banget, wangi2 smokeynya enak dicampur sama bombay duh wanginya menari2 dimulut. Trus order paneer butter massala, dari pas order yakin enak, eh beneran enak jadi paneer itu cottage cheese dan cucok banget nih dibikin butter massala, kental dan wangi lagi2. Kalau service oke sih (walau sedikit kurang senyum, tapi tiap kita bertanya dijawab sangat ramah kok). Oya mereka ada buffetnya juga loh, boleh deh jadi target next nya.

Baru tau di area perkantoran ini ada resto yang menyediakan authentic Indian cuisine. Jujur ini pertama kali buat aku nyobain masakan India.. penasaran bgt sih! Pertama dateng langsung suka ambiencenya yang modern tapi tetep kental ciri khas India yang bikin kesan luxurious. Bisa pilih table seating diarea dekat jendela supaya bisa sambil libat pemandangan.

Ini menu yang kupesan :
🐥 Chicken Biryani (with Raitha Sauce)
Ini looksnya familiar, seperti masakan timur tengah. Tapi flavornya lebih enak yang ala India ini loh. Beras basmatinya dimasak pulen dengan rempah khas India. Ayamnya ngumpet didalem nasi, kirain bakal agak kering gitu kan. Ternyata juicyyyy banget... ga perlu effort untuk ngunyah, yang udah ompong aja bisa makan ini deh kayaknya saking tendernya ini. Menu pertama aja aku udah suka banget!

🐑 Keema Mattar
Tampilannya agak serem karena merah banget. Dalem hati, wah medok banget nih pasti. Pas dicoba ternyata ga overpowering kok rempahnya... pas banget malah bumbunya. Kambing cincangnya juga enak lembut dan ga ada bau. Makannya pakai Laccha Pudona Parantha beeuhh nikmat.. karena roti gandum jenis ini teksturnya kering dan plain, jadi cocok banget dipaduin bareng keema mattar. saranku makannya pas masih anget.

🌶️ Chilli Paneer
Ini menu paling unik buatku. Tampilannya mirip makanan Indonesia, lengkap dengan irisan bombay dan paprika. Dari wangi dan rasanya pun familiar banget sih kayak saus asam manis di resto seafood gituu enak deh.

🐤 Chicken Malai Tikka
Menu terbaik yang kucoba di first visit inii! Sama seperti ayam didalam biryani tadi, di menu ini ayamnya juga lembuuutt bangett... tapi bumbunya beda. Dimasaknya pakai yogurt dan rempah, rasany jadi creamy2 gurih gitu. Penyajinnya unik, ayamnya ditusuk dengan tusukan besi lalu dimasukkan dalam gentong supaya tetap hangat.

🍬 Rasmalai
Dessertnya terbuat dari susu dan cottage cheese, hampir sama seperti bahan baku chilli paneer tadi. Hanya saja beda cara prosesnya sehingga menghasilkan tekstur yang berbeda pula. Diatasnya ada taburan pistachio dan saffron.

🧉 Lychee Tea
Setelah nyoba makanan yang kaya rempah, paling enak minum es teh sih hehe. Sayannya agak kemanisan kalau menurutku. Mungkin kalau gulanya bisa diadjust sendiri bakal lebih pas.

Overall it was a very nice experience. Jadi ketagihan pengen kesini lagi untuk coba makanan khas India yang lain.