Review Pelanggan untuk Cutt & Grill

Tempatnya spacious dengan interior yang benuasa modern dan terlihat sangat elegan.Datang ke tempat ini untuk dinner dan lightingnya juga agak temaram, pas banget deh untuk kamu yang ingin menikmati suasana yang romantis sambil menikmati steak yang menjadi menu utama di resto ini. Di sini juga ada live music dengan lagu2 yang easy listening. Saya dan teman2 mencoba cukup banyak menu mulai dari appetizer / starter, main course dan dessertnya.

Starter :
*Pear Arugula Salad - Perpaduan arugula yang fresh dengan hint rasa pahit dan sedikit pedas yang khas dengan irisan buah pearnya yang manis dan segar terasa sangat unik dan enak. Cherry tomatoesnya juga enak, manis, Ditambah dengan taburan walnut dan cheese, dan dressing yang terasa sedikit asam dan manis membuat overall taste salad ini terasa lebih mewah. Recommended.

*Watermelon Salad –  Kalau menu yang satu komposisinya pear, yang ini dengan semangka.  Salad dengan lembaran romaine lettuce yang utuh dengan irisan ketimun. Romaine lettucenya fresh banget dan masih krenyes, potongan semangka yang fresh dan manis. Potongan fetta cheesenya juga cukup besar. Dressingnya balsamic vinegar + lemon yang terasa segar. Overall tastenya enak deh, pas banget untuk starter.

*Nachos Spicy cakalang – Nachos terenak versi Indonesia yang pernah saya cobain. Nachosnya enak, teksturnya crunchy. Toppingnya rame banget, ada irisan  cherry tomato, potongan tomat, red radish,  ikan cakalang, avocado sauce (blended guacamole), cheese sauce. Rasanya pedes2 dikit dari cakalangya, dan taste nachos autentiknya juga masih terasa dari taste guacamole dan tomato salsanya. Must try banget deh. Recommended.

*Seafood Fritto Misto –  Terdiri dari ikan, udang, calamari, zucchini yang berbalut dengan tepung dan digoreng. Seafoodnya fresh, gorengannya crunchy dan enak, platingnya cantik. Dipping sauce juga enak.

Untuk main course saya pesan menu dari Cutt Signature yaitu  Hanging Grilled kebab dengan Pilaff Rice.Tampilannya menarik dengan kebab yang digantung. Dagingnya empuk dan well seasoned dengan sentuhan rasa khas hidangan Timur Tengah.Yummy.
Pilaf rice ini briyani rice dengan campuran kismis. Taste khas Timur tengahnya juga cukup terasa.Ada fresh salad juga sebagai pendamping menu ini.

Saya juga mencoba beberapa menu pesanan teman antara lain :
*12 hours Slow Cooked Cola Braised USDA Beef Back Ribs - Porsi back ribs ini besar. Dagingnya well marinated dan sangat lembut karena proses memasaknya juga memakan waktu yang cukup lama sekitar 12 jam.Terasa manis dan gurih.
Ini salah satu menu terfavorit saya, must try banget deh.Recommended.

* Black Angus Sirloin - steaknya cukup besar dan tebal. Dengan tingkat kematangan medium rare, tekstur steak ini benar2 empuk dan sangat juicy. Mushroom saucenya terasa creamy dan enak. Sayang sekali untuk side dish potato gratin, bagian tengahnya kurang matang dan terasa agak hambar.

Dessert :

*Durian Panna Cotta - tampil cantik di dalam gelas kaca dengan topping cookies. Tekstur panna cotta lembut dan terasa taste duriannya, tidak terlalu manis. Lapisan paling bawah ada caramel cream. Cara menikmatinya cookiesnya kita hancurkan terlebih dahulu. Kemudian cookie crumbles, panna cotta dan sauce caramelnya harus dinikmati secara bersamaan. Perpaduan taste durian dan caramelnya terasa sangat pas dan enak. Recommended untuk pencinta durian.

*Brownie Tower - brownies yang disajikan dengan susunan brownies yang ditumpuk seperti tower. Brownies ini tekstur luarnya agak garing dan keras tapi di dalamnya lembut.Caramel saucenya enak. Bisa banget untuk sharing.

*Classic Tiramisu - tampil unik di gelas kaca dengan lempengan coklat yang tinggi. Tiramisunya enak juga, tidak terlalu manis.

*Ginger Creme Brulee - tekstur creme brulee ini lembut, taste gingernya cukup menonjol. Tidak terlalu manis.

*French Souffle vanilla dan coklat. Saya lebih suka yang coklat karena yang vanilla masih kuat aroma dan rasa telurnya. Teksturnya cukup lembut dan enak banget dinikmati selagi hangat dengan vanilla ice creamnya. Enak dan recommended deh.

*Pistachio Milk Cake - Pistachio cake berwarna hijau yang dituangi pistachio milk yang berwarna hijau juga.Cakenya moist, makin enak setelah pistachio milknya meresap ke cakenya. Manisnya pas dan terasa mewah. Perfect dessert banget deh ini, recommended.

Suka banget dengan ambiance tempat ini. Makanan2nya enak dengan plattingnya yang cantik. Serving timenya ok banget, staffnya ramah dan informatif. Tempat hangout yang recommended di area Senopati.