Cork&Screw Country Club

IG : thehandsofcuisine

OMG OMG! Finally kesampaian juga buat brunch di Cork n Screw Country Club. Uda lama banget pengen mampir bt makan di sini, tapi selalu aja ada halangan. Bener2 happy banget deh akhirnya bs mampir, tempatnya bagus banget, bagian indoor dan outdoornya kece abis. Padahal tempatnya luas banget loh, tapi selalu full house. Aku saranin kalian buat reservasi dulu ya kalo mau ke sini. Kemarin aku duduk di bagian bed pool, asik banget, santaii bisa tiduran. Kalo kalian mau berenang juga bisa kok, mungkin datangnya agak awalan aja. Bagian bedpoolnya gak panas, banyak ketutup pohon, ademmm. Cork n Screw ini emang nawarin Bali Vibes banget deh.

Di sini kami pesen 2 menu brunch dan 2 minuman yang summer banget. Bener2 puas dengan porsi makanan dan rasanya.

Egg Benedict (Rp 95,000) with salmon (+15k)
Toasted english muffin yang disajikan dengan salmon slices dan disiram hollandaise sauce, sebagai pelengkap juga baby spinach salad, grilled cherry tomato, poached egg, tater tots, madu dan mustard dressing. Toasted english muffinnya enak, teksturnya lembut dan padat. Tater tots nya juga gak terlalu oily, makanan satu ini terbuat dari kentang. Sensasi egg benedictnya tuh dapat banget pas poached eggnya dipecahin, kuning telurnya melt dan kecampur sama hollandaise saucenya. ENAK BANGET!!! Saladnya juga seger, cocok banget jd pendampingnya egg benedict yang creamy. Ini wajib banget kalian pesen kalo brunch di sini.

Monte Cristo (Rp 95,000)
Sandwich dengan isian shaved roast chicken, smoked beef, emental & gruyere cheese, cranberry sauce, brioche dan chilli. Sebagai pelengkap ada infused maple sauce dan french fries. Nah kalo menu ini menurutku lebih cocok bt sharing, 1 porsinya isi 4 potong sandwich gitu, memamg potongannya gak terlalu besar, tapi ini bikin kenyang banget. Tekstur rotinya lembut, trus kayak ada aroma telur, kayaknya rotinya uda disoaked dulu dalam kuning telur sbelum dimasuk ke oven. Roast chicken sm Smoked beefnya enak, aroma asapnya dapat banget. Kejunya juga bukan yang asin banget. Infused maplenya enak, manis2 gitu. Friesnya crunchy dengan irisan tipis dan ditaburi garam. So gewd lah.

Coco The Dragon (Rp 45,000)
Yang pengen minuman dengan aroma dan rasa kelapa banget, cobain yuk menu satu ini. Roasted foam putihnya manis dengan rasa kelapa yang dominan. Untuk warna pinknya sih gak terlalu manis kalo belum kecampur sama foam. Jadi, minuman ini tuh terdiri dari sous-vide coconut water, roasted coconut foam, jack fruit dan dragon. Uda tau dong warna merahnya dari mana ? Hehehe.

Back to The Roots (Rp 45,000)
Aku suka banget sama minuman satu ini, nyegerin banget. Kombinasi dari fresh carrot juice, orange juice dan yakultnya bener2 enak banget. Ada sensasi manis asem begitu diminum. Buat kalian yg nyari minuman seger, wajib order menu satu ini. So Gewd!!

Next time, pengen banget balik lagi ke sini buat cobain dessert mereka.

Duck Confit (140k), The Banana (70k), and Trio Molten Cake (70k)
The Duck Confit is made of duck thigh with smashed baby potatoes on the bottom and some veggies. The Banana is made of butterscotch ganache, molten banana, banana cake, and crumble. Trio Molten Cake is made of matcha, white & dark chocolate with vanilla ice cream. I like their desserts rather than their main menu. The desserts also have a pleasant plating besides its delicious taste.⠀

Jadi pesen minum yang di gelas kecil itu enak sih tapi kurang dingin trus gak terlalu worth di harga dan sizenya aja sih ini kalau gak salah minumanya 50k include tax and service ini enak serius minumanya.
Carbonaranya enak dan spaghettinya banyak wajib coba kalau kesini yang di pi soalnya enggak ada. Btw disini bisa minta tabasco dan kayaknya ini 140k include tax and service.
Pas kesini sih rame indoornya jadi outdoor emang pengennya outdoor soalnya pemandangannya bagus tapi karena outdoor auto semua smokers keluar dah di outdoor tapi ngak terlalu ramai dan untung angin2nya masih sepoy2. Honestly lebih pengen indoor yang di pi.

Ini kunjungan aku yang kedua kalinya ke Cork & Screw. Tempatnya masih bagus dan nyaman banget seperti kesan pertama kali kesini. Suka banget deh disini suasananya asri banget dengan pemandangan lapangan golf dan gedung-gedung tinggi. 

Menunya disini western & asian, kali ini aku coba menunya yaitu : 
- mushroom soup (70k) : enak deh mushroom soupnya, agak kental dan gurih, disajikan dengan crouton. 

- spaghetti carbonara (120k) : aldente spaghetti, creamy dan gurihnya pas banget. Recommend!

- fried enoki with chili & scalion (60k) : ini cemilan yang bikim nagih deh, sekali comot dijamin pengen makan trus karena crispy dan gurih banget. Recommend!

- truffle fries (75k) : homemade fries with truffle. Not ordinary fries and so addictive. So good! 

- nasi gudeg (95k) : kalau ini nasi gudeg versi modern sih menurut aku, karena kuning telurnya aja disini stengah mateng. Untuk rasanya lumayan lah, enak juga walaupun bukan yang autentik gudeg banget

- strawberry (40k) : fresh strawberry juice, enak sih ditambah dengan honey sebagai pemanis. So refreshing! 

- dessert yang legendaris nih, aku inget banget dulu jaman C&S di wisma kodel dia bikin dessert ini dan hits banget. Walaupum skr sudah dimodifikasi (dulu ada 3 mini cake dlm 1 piring, kalau sekarang hanya 1 cake chocolate dan bulet besar), rasanya tetep enak banget sih ini, manis chocolatenya pas dan perfectly melted ketika dibelah. 

Overall aku selalu suka disini, tempatnya sangat amat nyaman dan bikin betah, makanannya juga enak-enak. Sayangnya untuk service disini agak kurang cekatan dan kurang ramah. Next time pastinya kesini lagi 

Came out with a new favorite spot. This place is not that visible from the road but slightly tucked away next to Senayan City. I ordered Lamb and it came a good size portion, if you're hungry. I used mushroom sauce and it combined very well with lamb. Next, I had Iced Chocolate. OMG, it’s too sweet for me. In other words, just fine. But I didn’t really like it. I prefer Chardonnay to complited it.