Review Pelanggan untuk Casita By El Asador

Casita merupakan salah satu restoran Spanyol yang baru buka di Barito. Lokasinya ada di lantai 2 dan satu gedung dengan kedai kopi Sunyi. 

Tempatnya kids friendly karena ada tempat bermain anak. Selain itu juga ada tempat wudhu dan meja billiard.

Buat menunya, saya mencoba :

1. Crispy Mushroom (Rp. 35.000)

Seporsi bisa buar sharing 3-5 orang karena jamurnya cukup banyak. Buat jamurnya pakai jamur shitake yang dibalur tepung dan digoreng hingga renyah. 

Saya suka jamurnya karena beneran kering sehingga nggak watery. Sausnya oke juga dimakan bareng jamur.

2. Cheese Wheel Carbonara (Rp. 91.000)

Honestly udah pernah coba cheese wheel pasta sebelumnya dan bisa ngebandingin. Menurut saya ini menu paling kurang oke dari semua yang dicoba.

Pastaya oke sih tingkat kematangannya. Tapi saya kurang suka karena ini pastanya modelan creamy tapi terlalu cair dan kurang seasoning. Rasa grana padana cheesenya jadi kurang dapet.

Seandainya carbonaranya lebih thick sausnya, pas diaduk ke dalam grana padana cheese bakal lebih nempel rasa cheesenya.

3. Grilled Cheese Beef Burger (Rp. 89.000)

Burgernya disajikan di atas cast iron dengan keju di sekelilingnya. Cheesenya cenderung padat dan rasanya enak juga. Dagingnya nggak kering, rotinya cukup empuk, sayurannya pun segar. Menurut saya, cheesenya emang nambah flavour.

4. Mix Platter + Sangria 1/2 Liter (Rp. 490.000)

Kebetulan lagi ada promo mix platter, isinya 600 gram daging (ayam, chorizo & steak) + sangria. Proses pembuatannya bisa dilihat sendiri karena pembakarannya pakai api di sekitar dining area.

Buat tingkat kematangannya bisa request, saya mencoba medium well. Buat sausnya bisa pilih 2 macam, saya coba chimchurri original & mushroom. Buat saus mushroomnya berwarna kecoklatan dan gurih. Buat chimchurrinya ada potongan sayur dan somehow mirip salsa (sayang nggak kefoto).

Tapi rasa dagingnya enak, terutama kalau ngicip bagian yang kena minyak. Jadinya lebih gurih. Dagingnya nggak alot dan nggak berbau meski tengahnya kemerahan.

Buat sangria, kami coba versi non alkohol. Rasanya manis dari potongan buah.

5. Apple Crumble (Rp. 49.000)

Saya suka rasanya. Teksturnya renyah dan potongan apelnya terasa. Rasa cinnamon cukup kuat.

6. Flan (Rp. 37.000)

Ini complimentary dari resto. Rasanya beneran enak, sedikit manis dan cocok dipair sama krimnya. Manisnya pas, teksturnya terlihat padat namun lembut dan kerasa telurnya.

7. Tiramisu (Rp. 49.000)

Sepertinya perlu mempertimbangkan ganti wadah biar rasanya balance. Karena modelan wadahnya cekung ke dalam di bagian tengah, rasanya kurang balance. Di bagian tertentu cuma kerasa krim doang dengan bubuk coklat yang sangat dominan di bagian atas. 

Namun di bagian lain, ada yang kerasa kopi. Akhirnya saya coba mix dan baru kerasa lebih balance. Kalau menurut saya, tiramisu ini malah dominan coklat ketimbang rasa kopi.

8. Cafe con Leche (Rp. 35.000)

Rasa kopinya kurang terasa karena manisnya lebih dominan. Saya kira bakal ada rasa pahit khas kopi pakai susu dan ada rasa manisnya. Mungkin ini lebih cocok buat yang suka kopi nggak pahit.