Bakso Malang Cak Endut

Lagi main ke Festival Jelajah Nusantara by PergiKuliner yang ada di Metropolitan Mall Bekasi, terus ternyata ada tenant bakso malang cak Endut nih, sebelumnya aku udah pernah coba bakso malang ini di event beberapa bulan yang lalu juga dan emang udah suka banget sama rasanya, cocok di lidahku.

Seperti biasa ya pilihan menunya ada yang paketan ataupun bisa pilih ala carte. Aku pesan menu yang ala carte, jadi 1 porsi berisi

1. Bakso Halus (9/10)
Untuk tekstur baksonya kenyal tapi bukan yang dominan tepung, daging sapinya juga terasa.

2. Bakso Urat Super (10/10)
Sama tekstur baksonya kenyal terus karena ini urat jadi daging sapi dan uratnya juicy dan enak banget pas di makan.

3. Bakso Goreng Panjang (10/10)
Jadi ini bakso goreng tapi ukurannya panjang, hampir sama kayak pangsit goreng untuk tekstur kulit luarnya. Isian dalamnya ada daging sapi yang udah di cincang, rasanya pun gurih dan walaupun ada kuahnya masih terasa crispy luarnya pas di makan, aku suka banget.

Nah kalau untuk kuah kaldu dari bakwan malangnya tipe kuah bening tapi rasa kaldu sapinya terasa enak banget deh.

Pesan bakso malang cak endut ini di event pergikuliner festival jelajah nusantara yang berlokasi di Mall Metropolitan, Bekasi.

Cobain bakso malang cak endut setiap kali ada dievent karena rasanya enak, kuahnya sedap cocok lagi musim hujan gini. Untuk nenunya tersedia paket dan ala carte.

Aku pesan yang ala carte yaitu:
1. Bakso Urat Super (9K)
Baksonya berdaging kenyal full urat, gurih dan empuk.

2. Bakso Halus (8K)
Baksonya berdaging teksturnya kenyal, lebih halus namun masih tipe bakso yang garing.

3. Bakso Goreng Panjang (8K)
Merupakan topping gorengan bakwan khas bakso malang. Tekstur luarnya renyah meski terkena kuah, didalam ada daging cincangnya. Untuk rasa enak gurih juga.

- Kuahnya bening berkaldu gurih, sedap dan seger banget pas diseruput. Sambalnya enak pedasnya nikmat.