Toriyuuji

Kali kedua aku menyambangi toriyuuji, lokasi resto ini berada di dalam kawasan ruko. Jadi, kalian perlu siapkan uang cash untuk membayar restribusi parkir (masih manual sistemnya).

Resto jepang dengan konsep dan design yang jepang banget. Seating area ada 2 lantai dan disinipun tersedia ruang kapasitas besar untuk keperluan meeting, makan bersama kolega satu divisi.

kedatangan kali ini aku mencoba beberapa menu yaitu :
1. Spicy maze udon : Tingkat kenyal udonnya oke, gak lembek meskipun sempat didiamkan beberapa saat. Tersedia beberapa level tingkat kepedasan, dan aku memesan level 3. Namun, untuk aku yang memang penyuka pedas. Taste ini kurang kuat rasa pedasnya. 

2. Dory tempura udon (40k) : Favorite nih sama dory nya,ukuran jumbo, renyah crispy, bumbu meresap sampai ke lapisan daging dalamnya. Hanyaa, kalau aku boleh sarankan mungkin di proses marinasi bisa sedikit lama untuk menghilangkan sedikit bau amis pada dagingnya. Samaaarr dan tipiss sekali amisnya, jadi overall masih dimaklumi dan tetap jadi favorite dory versi aku. Rasa kuah udonnya kurang powering gurih nya.

3. Yakitori Don (35k) : Ricebowl dengan topping 2 tusuk yakitori negima tare dengan tambahan telur ceplok dan irisan nori. Untuk rasa bumbu dari yakitori don ini lebih ke manis dominannya. Nasinya pas, porsinya pun gak berlebihan.

4. Gyudon (30k) : Rice bowl dengan topping slice beef, daging yang digunakan empuk dengan bumbu yang meresap. Porsinya pun pas. 

5. Chicken Katsu curry rice (38k) : Menu yang baru launching dari toriyuuji, tekstur sauce curry kental nya pas, porsinya banyak, rasa currynya duh udh pas banget di lidah. Katsu yang digunakan pun ukurannya cukup besar, dengan tingkat kerenyahan yg oke. Crispy diluar matang serta lembut di daging dalam. Overall approve banget sama lidah aku. Dan bisa bersaing dengan nasi curry di resto lain yang memiliki harga lebih pricey dr toriyuuji.

6. Chicken Nanban (25k) : Aku boleh bilang, chef nya jago sih dalam meracik saus nanbannya. Karena, taste saus nanban yang dominan gurih manisnya itu dapat banget. Ayam yang digunakan pun renyah, lembut, matang sempurna. To be honest gak semua resto yang menyediakan sajian menu nanban, sukses bisa bikin saus nanban yg enak. Tapi pas kali ini aku coba. Lidah aku approve sekali. 

7. Gyoza (30k) : kebalikan dari nanban, untuk gyoza ini. Taste nya bukan tipe lidah aku, karena rasa daun bawangnya over powering. Meskipun kalau secara isian , aku suka karna daging nya terasa. Hanya bumbunya bukan type aku.

8. Fried Tebasaki (25k) : menu cemilan yang enak untuk dinikmati, isi satu porsinya sekitar 3 pcs, dengan tingkat kerenyahan yang oke, bumbunya pun terasa meresap sampai ke dalam lapisan daging.

Menu sate2an (Yakitori yang ku pesan)
1. Negima tare (8.500) : Paha ayam dengan daun bawang
2. Kawa shio (8.500) : Kulit ayam yang ditusuk, namun agak keras ketika digigit.
3. Tsukune Chizu (12k) : Baso ayam dengan keju, rasanya enak, gurih asinnya berasal dari balutan kejunya.
4. Kokoro Tate (10K) : Menu sate yang berasal dari jantung ayam, to be honest masih tercium amis ketika dimakan.
5. Momo shio (8.500) : Sate dari daging ayam, namun agak kurang gurih tastenya
6. Momo mentai (10K) : Taste mentainya kurang dapet.

Minumannya aku memesan matcha latte :
Sebagai penyuka matcha, aku senang matcha disini. Jadi, pahit khasnya matcha tetap ada. Namun, kalau secara menu matcha latte, taste latte nya lidah aku gak dapat. Better kalau mau dari menu namanya lebih ke creamy matcha milky aja. 

Dessert :
16. Matcha Affogato (18k) : Kombinasi rasa yang perfect dimulut antara matcha dengan vanilla. Ice creamnya lembut, dengan rasa manis yang smooth sekali ditenggorokan. Anak2 pasti suka menu ini.

17. Milk Pudding (15k) : Pudding lembut yang disiram dengan saus caramel. Begitu dinikmati, puddingnya lembut dan lumer dimulut.

RESTO JEPANG ALERT !

salah satu resto jepang yang baru opening sekitar 3bulan ini, meramaikan wilayah kemang pratama.

@toriyuuji hadir di Bekasi, dan ini merupakan outlet pertamanya toriyuuji (belum ada cabang dimana-mana). Begitu masuk dengan , aku sudah disambut keramahan pelayannya. Langsung ditanya ingin memilih kursi yg mana.

Toriyuuji sendiri ada 2 lantai, dengan semua area indoor berAC non-smoking. Pada lantai 2 nya terdapat VIP Room dengan minimum payment tertentu, dan kapasitas tempat duduk sekitar 30orang.

Yang aku suka, secara design serta interiornya sudah berkonsep jepang. Pilihan menunya beragam, ada yakitori, udon, dan menu ricebowl. Satu yang aku garisbawahi, menunya ada yg ukuran small/mini gitu. Jadi, untuk porsi anak balita cocok sih.

Menu yang aku coba :
1. Yakitori Ayam mentai : Sate dengan potongan daging ayam yang di steam pucat , lalu bagian toppingnya diberi sauce mentai. Tebal daging ayamnya pas, potongannya juga gak besar gak kekecilan. Taste sauce mentainya terasa pedasnya.

2. Rice bowl chicken teriyaki (mini) : Gak usah shock yaa, pas datang memang ukuran bowlnya mini gitu. Dibagian bawah ada kuah teriyaki, lalu diberi nasi putih dan ditutupi telur orek serta bbrp potong ayam teriyaki. Taste teriyakinya unik, berasa manisnya. Porsi ini cocok buat anak2.

3. Rice bowl salmon mentai : bowl yg digunakan berukuran sedang, pada bagian dasar bowl ada nasi putih yg diberi topping daging salmon cincang dan dikasih sauce mentai serta ditutupi oleh nori potongan. Sauce mentainya oke, terasa pedasnya, salmonnya aku gak dapat taste gurih dimulut.

4. Rice bowl chicken katsu don : daging katsunya enak, juicy namun luarnya crispy. Favorite sih ini. Daging ayamnya pun matang sempurna.

5. Fresh strawberry orange juice : juice dengan menggunakan buah asli.

6. Crystaline air mineral : Paraahhh ini air mineralnya gak komersil sekali harganya, biasanya standar resto or cafe suka jual 10k gitu untuk ukuran 660ml tapi disini baik bangett, harga nya cuma di banderol 5k